bienvenue a la creperie broceliande

Ici nous cuisinons avec une majorité de légumes issus de l'agriculture biologique locale. Nous faisons attention à faire une cuisine aussi naturelle que possible sans produits transformés. Toute notre épicerie est issue de l'agriculture biologique. Toute notre attention est dirigée pour que vous vous régaliez. Alors profitez bien de ce moment chez nous.  

Pensez  à nous prévenir en cas d'allergies.

Le midi

Pour l'achat d'une galette du jour de la liste:une crêpe 1 ingrédient ou 1 cafe offert

galettes du jour



Penyar    14€

Emmental, oignons confits au cidre ( oignons bio, vinaigre balsamique IGP Modène bio, cidre demi sec bio, huile d'olive bio) poulet fermier rôti Famille Pons Eyragues) et son jus crèmé à l’estragon (carottes, oignons, ail, bouquet garni, estragon frais, moutarde de dijon, crème liquide uht, vinaigre de cirdre) salade, crudités

gavr 14€

Emmental, chèvre frais bio (Carole Faudon Eyguières), salade, crudités (carottes, betteraves,fenouil, concombre, tomates cerises, chou rouge) miel de lavande bio (Christophe Cardona Plan d'Orgon), jambon sec de Savoie sans nitrites, brisures de noix

Veggie 14€

Oeuf plein air brouillé (Mr Baroth, St mitre les remparts ), caviar d'aubergine (aubergines, ail, citron bouquet garni, huile d'olive), poêlée de courgettes, fondue de tomates et basilic (tomates, oignons, bouquet garni, feuilles de basilic, ail, huile d'olive bio, vinaigre balsamique bio IGP de Modène) , salade

Kig moch 14€

Emmental, oignons confits au cidre, salade, pommes de terre rôties, jambon blanc,  mayonnaise aux herbes fraiches (œuf plein air, vinaigre de cidre bio, huile de tournesol bio, estragon, persil, coriandre)

GUEMENE 14€ 

Emmental, oignons confits au cidre, andouille de Guéméné grillée, salade verte

Galettes à composer

parmi les ingrédients suivant :

Emmental, chèvre frais bio, oeuf plein air Bio, oignons confits au cidre, poêlée de courgettes, pommes de terre rôties au beurre, jambon blanc, jambon sec de Savoie sans nitrites.


1 ingrédient 6€

2 ingrédients 7,5 €

3  ingrédients 9€

Ingrédient supplémentaire 1,5€ 



formule bretonne 12€

(du mardi au vendredi uniquement le midi)

1 galette 3 ingrédients au choix :

jambon blanc , jambon cru de savoie sans nitrites, emmental, chèvre frais bio, oeuf plein air Bio, oignons confits au cidre,poêlée de courgettes, pommes de terre rôties au beurre.

+

1 crèpe 1 ingrédient au choix : 

caramel au beurre salé maison, chocolat bio, pâte à tartiner bio Maison , citron pressé, confitures, miel de lavande

+

1 café ou 1 tHé

Café gourmand

9€

Café bio ou thé
Crêpe au caramel beurre salé.
Verrine de glace yaourt, coulis d abricot et verveine maison, 
crumble noisette.
Fraises et chantilly.

+ 3€ en formule du midi


Salades du moment  

LA CHEVRE : Salade, crudités, melon d'Eyguières,  tartine de chèvre frais bio, jambon cru de Savoie sans nitrites, vinaigrette basilic  15 €

CREPES

A LA FARINE DE FROMENT BIO DU MOULIN DE GRANS

SUCRE       3.00         
   BEURRE SUCRE   3.50

Choisissez et composez !!!

CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON
CHOCOLAT NOIR BIO
PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON

CREME DE MARRON BIO
BRISURE DE NOIX BIO
CONFITURE BIO
(Fraise, framboise, myrtille, abricot)
 MIEL DE LAVANDE BIO
 CITRON BIO PRESSE

AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES
CHANTILLY MAISON

1 INGREDIENT                  4.00

2 INGREDIENTS               5.00
3 INGREDIENTS               6.00

Ma saison

9€  

Crêpe fraises bio , chantilly maison, glace vanille, chocolat, crumble noisette

LES GLACES:

VANILLE,  CARAMEL AU BEURRE SALÉ, 
CHOCOLAT valrhona, CAFÉ, CITRON, FRAMBOISE, MANGUE, ABRICOT.
1 boule 2.50
2 boules 4.50
3 boules 6.50

FORMULE ENFANT 9€

GALETTE 2 INGREDIENTS AU CHOIX :
EMMENTAL, ŒUF MIROIR BIO, CHEVRE FRAIS BIO, JAMBON BLANC, POULET FERMIER ROTI, LEGUMES DU MOMENT.

UNE CREPE 1 INGREDIENT AU CHOIX : 
 SUCRE, BEURRE SUCRE, CARAMEL, CHOCOLAT, PÂTE A TARTINER BIO MAISON, JUS DE CITRON BIO, CONFITURE BIO.

VERRE DE JUS DE POMME BIO :  (Mr EGEA Salon de Provence)

Creperie BROCELIANDE

36 rue four bourg neuf 13300 Salon de Provence
Reservations : 04 90 56 46 36
Ouvert du mardi au samedi 
                  midi et soir